节日特点

小雪是‌二十四节气中的第20个节气，也是冬季的第2个节气，通常在每年公历11月22日或23日。小雪节气标志着天气会越来越冷，降水量渐增，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。这个节气期间的气候特征是“寒未深且降水未大”，因此得名“小雪”。小雪之名并不意味着这个节气期间一定会下小量的雪，而是反映气温与降水变化趋势的节气。

风俗

腌制‌腊肉‌：小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。‌

品尝‌糍粑‌：在南方某些地方，小雪前后有吃糍粑的习俗。糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。‌

腌咸菜、‌晒鱼干‌：小雪节气的习俗还包括腌咸菜、晒鱼干等，这些都是为了储备冬季的食物。‌

吃‌刨汤‌：在土家族，小雪节气有吃刨汤的风俗习惯。刨汤是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。‌‌

酿酒‌：小雪后，一些地方还会用新粮食酿酒，称为小雪酒。综上所述，小雪节气不仅反映了自然界的气候变化，也蕴含着丰富的民俗文化和传统习俗。